yer |
isim |
Özellik Değerlendirmesi |
| 1 | BIOL | En otantik kazanlar |
| 2 | Seaton | En iyi dökme demir kalitesi |
| 3 | Kukmara | Kalın duvarlar, yüksek kaliteli alüminyum alaşım kullanılmıştır |
| 4 | Mayer ve boch | İyi yapışmaz kaplama, uygun fiyat |
| 5 | Mallony | Çok dayanıklı, komple kapak tavası |
Vatandaşlarımız tarafından uzun süredir sevilen kazanlar Orta Asya'nın geleneksel yemekleri olarak kabul edilir. En meşhur çanak plov, çok daha fazla kullanım olmasına rağmen. Örneğin, lagman, shurpa, her türlü tahıl ve et. Kazan, benzersiz bir yuvarlak şekle sahiptir, böylece ısı duvarlar boyunca düzgün bir şekilde dağılmaktadır. Tencere, sıcaklığı uzun süre korur ve yiyeceklerin bozulmasını sağlar. Otantik kazanlar, büyük ağırlıkları ve kalın duvarları ile ayırt edilir.
Bu yemeklerin üreticilerini inceledik, Rusya için mevcut olanlara odaklandık. Derecelendirme, olumlu eleştirilere ve iyi bir üne sahip farklı fiyat kategorilerindeki şirketleri içermektedir. Geleneksel dökme demir ve modern alüminyum kazanlara dikkat ettik. Her şirketten gelen ürünlerin bakımı ve kullanım kolaylığı için kuralları açıklığa kavuşturmayı unutmayın. Sadece güçlü yönlerini değil, aynı zamanda her pozisyonun zayıf yönlerini de belirlediler.
En iyi 5 kazan üreticisi
5 Mallony
Çok dayanıklı, komple kapak tavasıülke: Çin
Derecelendirme (2019): 4.5
2004 yılında Rusya'ya gelen ve müşterilerin güvenini kazanan ilk beş en iyi Mallony'yi açtı. Üç ayda bir, yeni modeller ortaya çıkıyor, çoğu kazanın setinde dökme demir bir kapak ve metal bir kürek var. Yemekler özel bakım gerektirir. Yiyecekler içinde saklanamaz, aksi takdirde pas ortaya çıkar. Yıkadıktan sonra duvarları kurulamak ve yağla işlem yapmak önemlidir. Ancak kapak bir kızartma tavası olarak kullanım için uygundur, fırına konulabilir.
Alıcılar, yapışmaz kaplama olmadığını, bu nedenle yiyeceklerin yanabileceğini not ediyor. Ancak duvarlar sıcak tutulur. Mallony yemekleri sıcaklık dalgalanmalarından çok korkar, bu yüzden ateşe veya fırına koyamazsınız. Soğuk et yüklemek veya sıcak yemeklere su dökmek yasaktır. Ancak piyasadaki daha ucuz kazanları bulmak zordur ve düzgün kullanılırsa uzun yıllar dayanırlar. Alıcılar setin detaylı talimatlar içerdiğini söylüyor, sonunda takip etmeye alışırsınız.
4 Mayer ve boch
İyi yapışmaz kaplama, uygun fiyatülke: Çin
Derecelendirme (2019): 4.6
Mayer & Boch, sıcak yağda yemek pişirmek için tasarlanmış geleneksel dökme demir kazanlar sunmaktadır. Yemekler pilav, güveç, her türlü et ve hatta çorba için uygundur. Alt kısım, temizlik kolaylığı ve dayanıklılık sağlayan yüksek kaliteli yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Pişirme sırasında, ısı döküm duvarlar boyunca düzgün bir şekilde dağılır ve bu da yanma riskini ortadan kaldırır. Şirket, rahat kısa çelik kulplar ve kazana rahatça oturan bir kenarı olan bir cam kapak ekledi. Buhar salmaz ve işlemi izlemenizi sağlar. Üretici, indüksiyon da dahil olmak üzere her türlü yüzeyde bulaşık kullanımına izin verdi.
Alıcılar, kazanı kaldırmak için bir kova gibi bir kalem satın alma fırsatını işaretler. Yağ gözeneklerde kaldığından, temizlenmesi gerekmez, onun için bakımı kolaydır. Metal bir kaşıkla yiyeceklerin çıkarılması kolaydır. Bununla birlikte, Mayer & Boch kazanları 8 kg'a kadar olan ağırlıklarda taşımak zordur. Duvarların kuru bir şekilde silindiğini dikkatlice izlemek önemlidir, aksi takdirde pas ortaya çıkacaktır. Ancak şirketin çalışması 20 yıl, düzgün çalışması sağlanmıştır.
3 Kukmara
Kalın duvarlar, yüksek kaliteli alüminyum alaşım kullanılmıştırülke: Rusya
Derecelendirme (2019): 4.7
Aldığımız en iyilerden biri, alüminyum alaşımından kazanlar üreten Kukmara idi. Kalın dipli ve sağlam duvarlarla ayırt edilirler. Tabii ki, şirket dökme demirden bulaşıkları yıkamamak için bir şans bulmaya karar verdi, bu yüzden bazı insanlar bunu “geleneksel olmayan” olarak adlandırdı.Bununla birlikte, modern malzeme ısıyı daha eşit olarak dağıtır, yemekler olağandışı bir tada kavuşur. Üretici 3.5 litrede hem küçük kazanlar hem de etkileyici stolitrovye seçenekleri sunuyor. Metal veya cam kapak ile birlikte gelir. Şirkete göre, kaplama seramik parçacıkları ile takviye edilmiştir, bu nedenle ürün daha uzun sürer. Aşırı olsa bile, yiyecek yanmaz. Dış duvarlar aşınmaya dayanıklı kaplama ile muamele edilir.
Alıcılar, kazanın fırında kullanılabileceğini, çünkü plastik parça bulunmadığını not etmişlerdir. Ancak, birkaç önlem var: Kulplar bulaşıklara bağlı, bu yüzden çok ısınırlar. Aynısı kapakta da olur. Büyük kazanların yıkanması elverişli değildir ve elden düşerlerse lavabosu kıracaklardır. Ancak, pişirme sırasında metal nesneler kullanmanın mümkün olduğu, alttan kazımanın neredeyse imkansız olduğu belirtilmelidir.
2 Seaton
En iyi dökme demir kalitesiülke: Ukrayna
Derecelendirme (2019): 4.8
En iyi dökme demir işlemesiyle Seaton, en layıklarından biri oldu. Şirket, bulaşıkları materyali bozan gıda asitlerinden korur. Kazanları mat siyah renk ve olağanüstü dayanıklılık ile ayırt edilir. Tüm parçalar aynı malzemeden yapılmıştır ve ısıyı mükemmel şekilde korur. Set, yağ uygulamak için bir fırçayı içerir, kalsinasyon gerekir. Duvarlar oldukça kalın, yiyecek yanmaz. Ancak, bu nedenle, kazan birkaç kilo ağırlığındadır, lavaboda yıkamak zordur. Birçok insan havzalarda su toplar ve sonra kurumdan da temizlenir.
Alıcılar, kapağın duvarlara sıkıca oturduğunu ancak pişirme sırasında ısındığını unutmayın. Çivilere ihtiyacınız olduğundan emin olun, kaldırın kolay değil. Ancak hepsi birkaç dakika içinde yıkanır, yiyecek yapışmaz. Üretici kazanı herhangi bir ocakta, açık ateş ve ızgarada kullanma imkanı sağlar. Ancak, yemeklerin yemeklere bırakılması ve asitli yiyeceklerin pişirilmesi önerilmez. Bu nedenle, dökme demir çabuk paslanır ve operasyonel özelliklerini kaybeder.
1 BIOL
En otantik kazanlarülke: Ukrayna
Derecelendirme (2019): 4.9
Çorbalar, pilavlar ve ateşe bulaşıkları hazırlamak için otantik Tatar dökme demir kazanları sunan Biol olarak en iyi şirket olduk. Yemekler yemeğe alışılmadık bir tat verir ve ısıyı iyi korur. Çoğu model bir sap ve yüksek kaliteli dökme demir kapak ile birlikte gelir. Malzeme gümüş renginde boyanır, kurumdan temizlenmesi kolaydır. Kazanlar 8 ila 22 litrelik hacimlerle temsil edilir, her modelin duvar kalınlığı 4 mm'dir. Bulaşıkları, indüksiyon da dahil olmak üzere herhangi bir ocakta kullanma fırsatından memnun kaldık.
Alıcılar uygun dökme demir formundan bahseder, bunun için bir yer bulmak kolaydır. Wok'un aksine, kazan dolaba giriyor. Şirketin iyi bir ünü, çok sayıda olumlu geri dönüşü var. İlk başta, tabağın yüzeyi paslanır, birkaç kat yağdan sonra pürüzsüz hale gelir. Alıcılar, üreticinin duvarları cömertçe makine yağıyla tuttuğu konusunda, kazanın her zaman iyice kireçlenmesi gerektiğine (pencerelerin açılması veya kapüşonlu) uyarılmaları gerekir. Ürünü sabunla yıkayamayacağınızı hatırlamak önemlidir, aksi takdirde paslanacaktır. Yapışmaz kaplama yoktur.
